Pâturer la broussaille...
Le titre «Pâturer la broussaille, connaître et valoriser les principaux arbustes du Sud de la France» à lui seul résume l’ambition de cet ouvrage du CERPAM, celle d’aider les acteurs de la gestion des territoires embroussaillés à valoriser les arbustes par le pâturage.
Dans nos régions méditerranéennes et de moyenne montagne en déprise, les arbustes sont une composante majeure des parcours. Mais ce ne sont pas que des plantes envahissantes dont il convient de se débarrasser ! Leurs feuilles, leurs rameaux, leurs fruits sont susceptibles de fournir une ressource pastorale au troupeau. Leur ombrage, même léger, retarde le dessèchement de l’herbe et permet un pâturage d’arrière-saison. Et les arbustes sont aussi une composante essentielle de l’écosystème, profitant à toute une faune diverse. De leur côté, les animaux, en limitant le développement de la broussaille, contribuent à entretenir un paysage diversifié.
Eviter la fermeture des milieux, tout en maintenant «l’atout broussaille», tel est le difficile équilibre que doit rechercher le gestionnaire pastoral! Le présent ouvrage présente 11 «fiches arbustes» faisant le point sur les connaissances acquises en terme de gestion pastorale dans les régions du «Grand Sud pastoral» de la France continentale
(Provence-Alpes-Côte-d’Azur, Languedoc-Roussillon, départements à influence méditerranéenne de Rhône-Alpes et de Midi-Pyrénées). Il est le fruit d’un travail commun des équipes de l’Institut de l’Elevage, du SIME et du CERPAM dans le cadre de l’Unité Commune de Programme « Pastoralisme méditerranéen ».
Pâturer la broussaille… Connaître et valoriser les principaux arbustes du Sud de la France.
Ouvrage paru dans la collection « techniques pastorales »,
coordonné par Denis GAUTIER. Ed. CERPAM, Manosque, août 2006, 118 p. 20 €.
Lettre 19 du CERPAM / 4ème trimestre 2006
CERPAM - Centre d'Etudes et de Réalisations Pastorales Alpes Méditerranée
pour la gestion des espaces naturels par l'élevage
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