Pastoralisme - Conjoncture - Concurrence

Un point sur la filière ovine automne 2015

Le contrat sans la contrainte. De toutes façons, ce sont majoritairement les « bobos parisiens » qui payent

Préambule

Chaque année, le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) effectue une enquête cheptel destinée à déterminer les évolutions d’effectif concernant les différentes filières d’élevage. Cette étude représente l’o

Productivité dans les élevages allaitants

Préambule

Cette note constitue une « synthèse de la synthèse » (sauf l’addendum, et sans reformulation, sauf mention NB) d’un document de FranceAgriMer, incluant plusieurs tableaux et graphiques disponible en .

IntroductionDepuis 2000, le cheptel de brebis français a diminué de 24 %. Sur la même période, la production française d’agneaux issus des filières laitière

Le point sur la filière ovine Octobre 2014

C’est parmi les régions où vivent les grands prédateurs que les effectifs ovins résistent le mieux. Signe que déclin avéré ou reprise hypothétique de l’élevage ovin dépendent de bien d’autres paramètres que l’absence ou la présence de quelques loups, lynx ou vautours fauves. Ces autres paramètres sont juste un peu moins médiatisés, c’est tout…

Préambule…

Agneau de Nouvelle-Zélande: concurrence déloyale?

L'agneau de Nouvelle-Zélande: Comment produire sans frais !

Les gigôts partent en France, les cotellettes en Grande-Bretagne. 10.500 agneaux par jour dans un seul abattoir.

Les Pyrénées devraient se spécialiser : produire des ours !

Pendant ce temps dans les Pyrénées

à Saint-Girons (Ariège), c'est l'heure du bilan pour l'abattoir du Cousera

L'autre facture du Rainbow Warrior

10 juillet 1985. Amarré à Auckland, en Nouvelle-Zélande, le Rainbow Warrior se prépare à partir faire campagne contre les essais nucléaires français dans le Pacifique. à 23 h 50, deux mines explosent, le photographe néerlandais d'origine portugaise Fernando Pereira est tué, le bateau coule à quai. Début d'un énorme scandale puisque ce sont des agents français de la DGSE qui ont mené cette opération meurtr

Les ovins dans l'union européenne

Marc Laffont a étudié et résumé pour la Buvette un de 221 pages qui fait le point sur la filière ovine en Europe. Document plus qu’exhaustif donc, mais qui a déjà pris un petit «coup de vieux», car basé sur des données antérieures au « bilan de santé » de la PAC (2010).

Les mesures de la PAC n’ont pas permis d’améliorer la compétitivité du secteur ovin viande. Le soutien significatif e

La filière de viande ovine en Nouvelle-Zélande

Préambule

Cette note représente une courte et partielle synthèse d’une publication de l’Institut de l’Elevage : « », parue en novembre 2010. Il s’agit d’un document de 44 pages infiniment plus complet que les 3 pages de synthèse ci-dessous, qui ciblent spécialement la viande ovine.

Gigot d'agneau de Nouvelle-Zélande, ce matin au Carrefour à 6,35€ le kg. En

Premier bilan de la filière ovins-viande 2009

Ce bilan est dressé à partir de la publication de l’Institut de l’Elevage «Tendances lait et viande N°200» de mars 2010.

Principales données

  • Avec une estimation à 101 200 tonnes équivalent carcasses (téc), la production française de viande ovine a chuté de 8% en 2009.Cette baisse fait suite à une réduction déjà significative en 2008 (- 7%).
  • Les importat

Les filières ovines dans l’Union Européenne : des moutons bien mal gardés

Institut de l'ElevageGroupe Economie Bovine (GEB)

Alors que l’élevage ovin européen bénéficie d’une image très positive auprès du public, et alors que l’UE n’est autosuffisante en viande ovine qu’à 80 % de sa consommation, les éleveurs ovins paraissent souvent découragés et les campagnes européennes se vident de leurs brebis. A tous les niveaux de la filière, la production ovine fait actuellem

Gérard Bozzolo : Des solutions pour l'élevage ovin et la cohabitation?

"Il n'y a aucun intérêt à aller sur le blog de ce pauvre type qui ne fait que diffuser de la haine et des mensonges. Inutile de publier un commentaire sur son blog, il sera transformé, interprété et/ou censuré (...) Ce type est intellectuellement limité à ... l'ours et le loup (sic). Passé ce sujet, il n'a rien à dire. Il ne connait rien au développement durable des vallées, à la biodiversité d

Alistair Polson : Agriculture en Nouvelle-Zélande

Interview d'Alistair Polson, éleveur d’ovins et producteur de kiwis, chargé par son gouvernement de promouvoir le modèle agricole néo-zélandais.

«Il est possible de produire avec succès sans subventions»

La sécheresse a durement frappé votre pays. Comment les éleveurs résistent-ils ?Les laitiers s’en sortent bien. Même si la production était en

Valérie-Claude Sourribes : Loup, où es-tu, qui es-tu? La menace pour le pastoralisme est-elle bien là où l’on veut nous le faire croire?

"Loup, où es-tu, qui es-tu … ? La menace pour le pastoralisme est-elle bien là où l’on veut nous le faire croire ?" C'est sous ce titre que Valérie-Claude Sourribes, coordinatrice du groupe pastoralisme chez FERUS publie en mai 2008 un article qui confirme "l'effet goutte d'eau" des prédateurs dans la crise du pastoralisme. Cet article est parfaitement complémentaire aux analyses économiques de la