Le Pastoralisme
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"Le pastoralisme décrit la relation interdépendante entre les éleveurs, les bergers, leurs troupeaux de ruminants et leur environnement.
Cette relation débute il y a environ 10.000 ans avec la domestication de certains animaux à l'instinct grégaire. Économiquement et socialement très important dans les sociétés rurales ou primitives, le pastoralisme a décliné dans le monde occidental avec l'exode rural et l'agriculture industrielle. En France, l'activité pastorale a existé au XIX siècle dans les régions de grande culture. Aujourd'hui, elle se confine essentiellement aux zones d'accès difficile où les grandes cultures n'ont pas leur place." (Wikipédia).
Le pastoralisme en France - © Baudouin de Menten
